Braumeister
Myrec Kaufmann
Philosophie
In Cervisia Veritas – dieser
Leitsatz begleitet mich beim Brauen und spiegelt meine Haltung wider.
Für mich bedeutet er, dass in einem Glas Bier mehr steckt als nur
Geschmack:
Es ist ein Ausdruck der Eifel – ihrer Natur, ihrer Rohstoffe und ihrer
tief verwurzelten Tradition.
Mein Bier soll die Landschaft und das Lebensgefühl dieser Region
"erfahrbar" machen.
Das mineralische Glaubersalzwasser und ausgewählte Kräuter aus den
Wäldern und Wiesen
tragen dazu bei, die besondere Atmosphäre der Eifel einzufangen.
Ich lasse mich von traditionellen Bierstilen inspirieren, interpretiere
sie jedoch auf meine eigene Weise.
Dabei fließen regionale Zutaten und persönliche Ideen in den
Brauprozess ein
– mit dem Ziel, ein Bier zu schaffen, das authentisch, eigenständig und
mit der Eifel verbunden ist.
Bezugsquellen
Verkauf:
Minimarkt/Postfiliale,
Kurfürstenstraße 21a, 56864 Bad Bertrich
Tel.: 02674 913603
GesundLand Tourist
Information,
Kurfürstenstraße 32, 56864 Bad Bertrich
Tel.: 02674 932222
Gastronomie/Hotellerie:
Hoschi's
Tijuana,
Kurfürstenstraße 25, 56864 Bad Bertrich
Gastronomie in der Vulkaneifeltherme,
Clara-Viebig-Straße 3-7, 56864 Bad Bertrich
Hotel Haus Hohenzollern,
Kurfürstenstraße 74, 56864 Bad Bertrich
Kontakt
bertricum Brauerei
Inh. Myrec Kaufmann
Kurfürstenstraße 33
